【任命】三亞悅瀾灣綠地鉑瑞酒店?

01近日,三亞悅瀾灣綠地鉑瑞酒店任命鐘萬仁先生為行政總廚,全面負責酒店廚房的整體運作。從業25逾年以來,來自四川的鐘萬仁先生先后在北京、四川、重慶、廣州、深圳、珠海、鄭州及廈門等地留下精彩的事業足跡。擁有精湛廚藝的他,擅長川菜,粵菜和湘菜。他從食材、創新、烹飪的一致性,料理技藝及口味的融合這五個方面,務求呈現美食的精髓。他擁有豐富的酒店廚房管理經驗,曾先后任職于萬豪及洲際等集團旗下的品牌酒店。
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“廚師如工匠一般,不斷打磨烹飪手藝和追求出品的細節,了解和挖掘食材本性,以創新的方式升華食材。” 鐘萬仁先生如是說。“三亞悅瀾灣綠地鉑瑞酒店現已正式開業,我將帶領我們的團隊為食客呈獻一段多重感官及細膩難忘的飲食體驗。”