【任命】上海世茂皇家艾美酒店

01近日,上海世茂皇家艾美酒店正式宣布任命周豪先生為酒店餐飲總監,他將全面管理餐飲運營事務,負責酒店新餐廳及酒吧的開業籌備、市場定位等工作,并帶領酒店餐飲團隊為賓客們呈獻獨特難忘的用餐體驗。周豪先生擁有16年的酒店餐飲工作經驗。他曾先后在上海波特曼麗思卡爾頓酒店、上海JW萬豪酒店和上海豫園萬麗酒店擔任酒店高級管理職務。履新前,周豪先生在上海豫園萬麗酒店擔任餐飲總監一職,并于2017年帶領餐飲團隊取得酒店餐飲收入17%的增長。在萬豪國際集團工作期間,他曾參與了北京麗思卡爾頓酒店、香港麗思卡爾頓酒店與蘇州W酒店的開業籌備短期支援工作。

02近日,上海世茂皇家艾美酒店正式宣布任命李剛先生為酒店中餐行政總廚。李剛先生擁有超過13年的廚房經驗。他的廚師職業生涯開始于浦東香格里拉大酒店。在此之后,他加入上海西郊賓館任中廚房廚師長、總廚等職位,主要負責中西廚房的各項運營管理工作及中賓接待工作,任職的11年間多次參與國宴菜肴設計及制作,為中外貴賓提供餐飲服務。憑借其精湛的廚藝及餐飲創意,李剛先生曾先后獲得全國烹飪名廚及上海市烹飪協會頒發的上海名廚等榮譽稱號。